商品情報

醤油

伊賀越の天然醸造醤油は、四季の寒暖の中で
約300日の歳月をかけゆっくりと、発酵熟成させる
昔ながらの製法の逸品です。

味噌

国産の大豆と米のそれぞれに、こうじ
をつけ、家伝の技法で仕込みました。
伊賀の四季の寒暖で、じっくりと歳月
をかけて天然醸造させた濃厚な味わい
の味噌です。

伊賀越漬

種をくり抜いた特産の白瓜の中に、
しその葉や実、しょうが、大根
などを刻んで詰め、自家製の
『玉みそ』に漬け込みました。

漬物・佃煮

四季折々の豊かな山菜を、天然醸造の
醤油で丹精込めて炊き上げました。

企業情報

明治6年創業。風光明媚な三重県の伊賀の風土で
あせらず、あわてずじっくりと……
お客様に満足して頂ける商品造りに日々勤しんでおります

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