白醤油に鰹と椎茸のエキスをブレンドし、白トリュフフレーバーを加えた、コクと香りのノンオイルタイプのかけ専用醤油です。
白醤油を使用する事で、透明感を出すと同時に最大の特徴であるトリュフの香りを引き立たせてあります。
かけ醤油専用として、肉・魚・野菜・パスタなどにご使用下さい。