家伝玉みそ

玉みそは、全国でも珍しい「大豆」と「米」のどちらにも麹をつける製法を使い、四季の寒暖のみで、およそ1年の間ゆっくりと熟成させた、伊賀特産のお味噌です。
国産の大豆・米使用のお味噌です。
当社、玉みそをベースにすこし甘口に仕上げました。
程よいお米の甘さが美味しさを引き立てます。