刺身寿司醤油

三重県伊賀市の四季の寒暖の差のみで、ゆっくり醗酵・熟成させた天然醸造製法のしょうゆ。人工的な加温は一切行わず、あわてずに300日以上の時間をかけ熟成させる昔ながらの製法の逸品です。その天然醸造の醤油に砂糖、みりん等を加えまろやかな味わいに仕上げました。刺身、寿司にどうぞ。